Varios factores son los que afectan la apicultura en estos momentos. Entre ellos, se destacan la climatología adversa y el uso de pesticidas tales como el glifosato. Los agrotóxicos han ocasionado en el mundo una fuerte mortandad de las abejas, lo que trae como consecuencia numerosas pérdidas en la producción de miel y de otros productos apícolas.
La principal consecuencia de esta fuerte reducción del número de abejas es la escasa polinización tanto de cultivos como de especies silvestres, lo que tiene repercusiones económicas negativas en muchos cultivos. Sin embargo, si queremos apreciar verdaderamente la importancia de las abejas, no podemos solo remitirnos a valorar los productos que extraemos de las colmenas, sino que no debemos olvidar lo que realmente es su valor fundamental: la polinización.
Repasemos ¿qué es la polinización?
Las abejas son excelentes polinizadores
Para la reproducción vegetal se necesita el traslado del polen desde las anteras, o partes masculinas de una flor, hasta los estigmas, o sea, sus partes femeninas, ya sea de la misma planta o de otras plantas que se encuentren a cierta distancia las unas de las otras. Después de miles de años de evolución y de adaptación a los ambientes locales, cada especie vegetal tiene exigencias específicas para el transporte de su polen; muchas de las cuales dependen de los insectos forrajeadores que lo trasladan de flor en flor. Muchas especies de insectos visitan las flores para buscar su néctar o polen; y mientras lo hacen, transportan los gránulos que contribuirán a la polinización. Las abejas melíferas son insectos polinizadores altamente eficaces:
- tienen el cuerpo cubierto de pelos que recogen fácilmente miles de gránulos de polen cuando se mueven al interno de las flores;
- visitan solamente una especie de flor durante cada uno de sus viajes;
Cada abeja recoge la cantidad suficiente de polen para su propio alimento y también para las necesidades de la colonia. En una sola jornada una abeja puede visitar miles de flores de una misma especie, recogiendo el néctar y el polen y esparciendo interminablemente los gránulos de polen por todas las flores.
La industrialización de la miel
Cuando se expande un modelo de producción agrícola en conjunto con un paquete tecnológico ligado a los controles fitosanitarios o agrotóxicos, empiezan a surgir problemas relacionados con la contaminación de la miel. Se ha detectado polen transgénico en la miel o, en algunas ocasiones más graves, la muerte de las abejas.
Fernando Brys, director de Brysconsult Meadery (firma que se dedica a la comercialización del vino de miel) y uno de los principales apicultores de la provincia de Misiones, habló sobre la situación actual de la industria apícola en el país. “Todo el sector apícola en la Argentina está en jaque. Esto se debe a la modificación de las fronteras agrícolas, que llevan un ‘paquete tecnológico’, un modelo productivo que generalmente es incompatible con la apicultura”.
“De esta manera, se pierde la calidad de la miel e, incluso, se pone en riesgo la producción porque, si el panal llega a estar cerca de algún cultivo industrial muy grande y se fumiga, las colonias de abejas directamente se morirán”, destacó Brys.
Estos problemas se notan particularmente en las provincias de Córdoba, La Pampa y Buenos Aires, pero no están exentas las demás provincias del país. Precisamente, siguiendo al apicultor, podríamos decir que el avance de la soja se comió la apicultura. Esto se debe a que son modelos hiperextensivos, cargados necesariamente de químicos.
Emitido en La Noche Temática de La2: Un Mundo sin Abejas
La miel se está convirtiendo en un producto cada vez más escaso y cada vez más demandado. En Francia las importaciones se han triplicado en los últimos quince años lo que ha supuesto la llegada al mercado de miel de calidad dudosa. Durante dos años, entre dos mil dos y dos mil cuatro, se prohibió la miel china en los mercados europeos porque contenía restos de cloranfenicol, un antibiótico que puede tener efectos adversos en la salud humana. Más de la mitad de los productos más baratos derivados de la miel vendidos en los supermercados están mezclados con miel china.
Qué puedes hacer tú para proteger a las abejas
- Más jardines y menos céspedes
- Planta flores locales
- Planta especies diversas en tamaño, color y forma
- Aprovecha toda la estación de floración
- Reduce la frecuencia con la que cortas el césped
- Cuidado con los pesticidas
(Si quieres ampliar más sobre estos consejos visita el siguiente enlace: https://culturacientifica.com/2018/05/21/que-puedes-hacer-tu-para-proteger-a-las-abejas/ )
Tambien les dejo un documental imperdible de NatGeo que también habla sobre el tema. Imperdible.
Espero que hayas disfrutado la nota.
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